Descripción

DO RIAS BAIXAS Monovarietal 100% Alabariño

Variedades de uva
Monovarietal Albariño
Datos analíticos
Grado alcohólico: 12,5% Vol.
Acidez total expresada en ácido tartárico: < 6 g/l
Acidez volátil expresada con ácido acético: < 0,40 g/l
Sulfuroso libre: < 22 g/l
Azúcar reductor: < 1,5 g/l
Especificaciones embalaje
Tipo de botella: Borgoña Graville Antique
Capacidad: 750 ml
Unidades por caja: 6 botellas
Código EAN botella: 8420533050105
Código DUN caja: 84205330501056
Notas de cata
Fase visual: Brillante. Tono amarillo pajizo con destellos verdosos.
Fase olfativa: Desprende aromas a fruta madura, destacando manzana, melocotón y sutileza de cítricos. Agradables notas herbáceas de heno y menta.
Fase gustativa: Gran equilibrio y untuosidad. En boca resulta fresco con un tenue amargor final largo y persistente.
Conservación
Se recomienda su consumo durante los dos años siguientes a la cosecha, aunque posee un elegante envejecimiento.
Temperatura de consumo
Entre 10-12ºC
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescados, arroces y quesos suaves.